Umwelt und Nachhaltigkeit

Nachhaltigkeit liegt uns am Herzen

Umweltschonende Lieferung

Wir denken auch an die Umwelt, daher setzen wir ausschließlich Fahrzeuge ein, die nicht älter als drei Jahre sind und die grüne Umweltplakette tragen dürfen. Sie sehen: noch ein paar Gründe mehr, weshalb Sie sich unsere Mahlzeiten besten Gewissens schmecken lassen können.

Umweltschonende Verpackung

Unsere Speisen werden ausschließlich in hochwertigem Edelstahl Mehrweggeschirr (GN-Behälter) von Rieber und nicht in Aluminiumschalen zubereitet, portioniert und ausgeliefert. Dieser Prozess verursacht keinerlei Verpackungsmüll.

United Against Waste e.V.

Gemeinsam gegen Lebensmittel-verschwendung

Wir engagieren uns mit unseren Geschäftsbereichen Lunch & More, speisewerk und Eventcatering als Mitglied bei United Against Waste e.V. Der Verein ist eine Initiative für die Food Branche und engagiert sich gemeinsam mit seinen Mitgliedern für die Reduzierung von Lebensmittelabfällen. Im speisewerk, der Produktionsstätte von Lunch & More, arbeiten wir mit dem Food-Waste-Management-Tool des Vereins um unsere Lebensmittelabfälle immer weiter zu reduzieren. Dieses bietet eine umfassende Begleitung – von der Prozessanalyse bis hin zur Entwicklung individueller Maßnahmen.

United Against Waste e.V.

Fairtrade

Fairtrade Produkte

Der Faire Handel verbindet die Menschen in den Anbauländern mit den Gästen und Kunden, die in ihren Genuss neben gutem Geschmack auch soziale und ökologische Aspekte eingeschlossen wissen wollen. Lunch & More verwendet für sein Speisenangebot Fairtrade Produkte. Fragen Sie nach unseren Fairtrade Zutaten!

Bio-Zertifizierung

Obst und Gemüse in Bio-Qualität

Unser Handobst und unsere Obst- und Gemüsekisten im Lunch & More Bereich liefern wir ausschließlich in Bio-Qualität gemäß der EG-ÖKO-VO 834/2007.

DGE-Zertifizierung

Mittagessen nach DGE-Qualitätsstandard

Unser Mittagessen hat eine DGE-Zertifizierung erhalten. Basis der Zertifizierung ist einmal der „Qualitätsstandard für die Verpflegung in Tageseinrichtungen für Kinder“ und der „Qualitätsstandard für die Schulverpflegung“. Die Einhaltung der Kriterien wurde von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE) überprüft und mit dem nebenstehenden Logo ausgezeichnet.