Souschef (m/w/d) für das Forum am Schlosspark

Better Taste GmbH

Souschef (m/w/d) für das Forum am Schlosspark

better taste / Catering Experts ist ein gastronomisches Unternehmen, welches in sieben Bereichen sehr erfolgreich tätig ist:

  • Better Taste Eventcatering bietet kulinarisches Know-how für Events aller Art, von der privaten Hochzeit bis zu internationalen Motorsportveranstaltungen wie z.B. DTM, ADAC GT Masters, Porsche Carrera Cup oder dem Porsche Sports Cup. Von Oktober 2021 bis März 2022 bewirtschaften wir das Baden-Württemberg-Haus bei der Weltausstellung in Dubai.
  • tellertaxi ist unser Equipmentverleih der von Besteck und Gläsern über Mobiliar bis hin zur kompletten Großküchenausstattung alles aus einer Hand liefert, was Veranstaltungen jeglicher Größe benötigt wird.
  • Im speisewerk in Ludwigsburg präsentieren wir Betriebsverpflegung im hochmodernen Stil im coolen Industrieambiente.
  • Lunch & More beliefert seit 2007 Kitas, Schulen, Mensen und Unternehmen mit täglich rund 5.000 frich produzierten Mahlzeiten.
  • In der MHP Arena, einer Multifunktionshalle in Ludwigsburg betreiben wir seit 2018 Kioske, den VIP-Bereich, sowie die VIP-Logen.
  • Das DANZA, Restaurant & Weinbar, ist unser jüngstes Familienmitglied in Ludwigsburg und wurde nach Umbau im Juni 2021 eröffnet.

Das Forum am Schlosspark gehört seit 2019 zu unserem Portfolio. Hier finden Theater- und Konzertveranstaltungen, sowie Kongresse statt.
Bei Theater- und Kulturveranstaltungen bewirten wir bis zu 1250 Personen im Theatersaal und dessen Foyer – Kongresse, Konferenzen und Produktpräsentationen für bis zu 1500 Gäste finden im Bürgersaal und den angrenzenden kleinen Tagungsräumen Platz, welche mit individuellen Angeboten von uns verwöhnt werden.

Das stetige Wachstum der letzten Jahre setzt sich weiterhin fort. Mittlerweile sind bei better taste / Catering Experts rund 280 Mitarbeiter beschäftigt.
Nun suchen wir für das Forum am Schlosspark in Ludwigsburg nächstmöglichen Zeitpunkt einen Souschef (m/w/d).

Ihre Aufgaben

  • Führung der Veranstaltungsküche
  • Delegieren von Aufgaben an die entsprechenden Posten
  • Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufes der Veranstaltungen
  • Überwachung der Produktqualität
  • Erstellen von kreativen und innovativen Menüs und Speisekarten
  • Weitergabe von fundiertem Fachwissen und Kenntnissen an Mitarbeiter und Azubis
  • Warenwirtschaft (Inventuren, Bestellungen )
  • Einhaltung des HACCP Konzeptes direkter Gästekontakt

Ihre Qualifikationen

  • Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) und mehrjährige Berufserfahrung, sowie Erfahrung als Führungskraft.
  • Sie verfügen über Erfahrung im Eventcatering.
  • Sie haben ein professionelles Auftreten, hervorragende Umgangsformen und eine selbstständige Arbeitsweise.
  • Sie haben eine Leidenschaft für das Kochen und Interesse am Beruf.
  • Sie sind hoch motiviert und zeigen Einsatzbereitschaft.

Das bieten wir Ihnen:

  • Das Forum am Schlosspark ist Teil der Better Taste GmbH.
  • Sie arbeiten mit engagierten und hochmotivierten Kollegen zusammen, die auch in turbulenten Zeiten immer zusammenhalten und gemeinsam ein unschlagbares Team sind.
  • Kostenfreie Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Betriebliche Altersvorsorge
  • Prämien und vieles mehr
  • Better Taste wurde beim Großen Preis des Mittelstandes und als Top-Arbeitgeber ausgezeichnet.

 

Sie können sich mit der Stelle und unserem Unternehmen identifizieren?

Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung mit einem kurzen Anschreiben, Lebenslauf, dem frühestmöglichen Eintrittstermin und Ihrer Gehaltsvorstellung. Bitte nutzen Sie dafür unser Bewerbungsformular oder senden Sie uns Ihre Bewerbung per Mail.

 

Kontakt:

Personalabteilung
07143-96 90 86 – 97
job@better-taste.de